Оу, очень глубокий и обширный вопрос. Нужно прочитать не один том литературы, чтобы понять. Чтобы не тратить на это время и силы, советую обратиться к профессионалам по запуску нового бизнеса https://ventra.ru/ . У них достаточно большой список предприятий, которые они открыли и теперь просто контролируют уровень спроса. Применяют индивидуальный подход, неординарные решения проблем и всегда помогут в любом вопросе, касающегося бизнеса.